‘La cucina trasforma la natura in cultura’.
Anonimo
Lo Spazio Gastronomico Botteri nasce per poter portare la filosofia della cultura culinaria tradizionale fuori dalle mura della nostra osteria.
La porta fuori anima e corpo.
‘Anima’ con le nostre esperienze di laboratorio dove poter conoscere i prodotti,le ricette, gli alimenti, a diretto contatto con i produttori, i cuochi e tutti coloro i quali lavorano il cibo di tutti i giorni.
‘Corpo’ perché portiamo la nostra cucina dove voi vorrei. Metteremo l’essenza della cucina della tradizione e del territorio nei nostri catering per i vostri eventi.
