Lo Spazio Gastronomico Botteri nasce per portare la filosofia della cultura culinaria tradizionale fuori dalle mura della nostra osteria. La porta fuori: anima e corpo.
Anima laboratorio di cucina dove vivere esperienze di conoscenza e scoperta di prodotti, ricette, alimenti. A diretto contatto con produttori, cuochi e coloro che lavorano il cibo tutti i giorni a Venezia.
Corpo portiamo la nostra cucina con professionalità dove voi vorrete. L’essenza della tradizione culianaria veneziana e del territorio nel nostro servizio catering per i vostri eventi.
Anima e Corpo a 200 metri di distanza nel cuore di Venezia: il mercato di Rialto.
Lo Spazio Gastronomico Botteri è nel cuore di Venezia
Calle dei Botteri, 1654
S.Polo 30125 Venezia VE
T. +39 329 96 44 555
E. mail@spaziobotteri.com
Gift Card per l’Osteria Do Spade
Regala l'esperienza culinaria della tipica osteria veneziana.
Le gift card sono il regalo perfetto per godere appieno di una visita a Venezia! Sono disponibili in tre formati: 50€, 75€, 100€.
Esperienze Veneziane
Offerte gastronomiche e di convivialità
Baccalà: una tradizione che si rinnova ogni mese
A Venezia il baccalà è molto più di un ingrediente: è storia, cultura e identità. Per questo dedichiamo ogni mese un nuovo piatto a questo protagonista della cucina veneziana, reinterpretando ricette e sapori della tradizione con uno sguardo contemporaneo.
Dal baccalà mantecato alle preparazioni meno conosciute, ogni proposta racconta un diverso volto di Venezia, valorizzando la qualità delle materie prime e il legame con il territorio.
Un appuntamento mensile tra passato e presente, perché la tradizione continua a vivere attraverso nuove interpretazioni.
